Nosso velho companheiro gengibre é sempre usado e lembrado
quando alguém fala em gripe, resfriados
e inflamações.
O chazinho ajuda aliviar a dor de garganta, diminui o
enjoo, deixa a gente com o hálito agradável e nos aquece nos dias frios; e tem
ainda o quentão das festas juninas!
Com sabor picante e alto poder antioxidante e
bactericida, a raiz é um ingrediente que
não pode faltar em casa. É utilizado em receitas doces como biscoitos e bolos e
também um santo tempero para sopas, carnes e peixes; dando um sabor todo
especial nos pratos.
Num dia que estiver com muito frio, desanimado, bem
yin mesmo, experimente fazer um chá de gengibre com canela e adoçar com mel. Se
sentirá aquecido, mais yang, mais disposto!
Bom, é isso, gente!
O outono chegou e meu grande aliado na cozinha,
principalmente nessa época do ano, é o gengibre e achei que seria legal dividir
essas informações com vocês!