Bolo de laranja

Oi!

Descobri umas receitas de bolo super fáceis de fazer para tomar um cafezinho rápido, assim vc não deixa de lanchar gostoso mesmo com a correria do dia-a-dia.

Bolo de laranja:

suco de 1 laranja
1 laranja inteira com casca picada e sem sementes
1 copo (americano) de óleo de girassol ou milho
4 xícaras de farinha de trigo (eu coloquei 2 de trigo normal e 2 de trigo integral)
3 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos

Calda:

1 xícara de água
1 xícara de açúcar
raspas de laranja

Bata no liquidificador a laranja inteira, o suco, o óleo e os ovos. Reserve.
Misture devagar os ingredientes secos deixando o fermento por último.

Leve ao forno médio em fôrma untada e polvilhada com açúcar.

Enquanto o bolo assa, faça a calda misturando tudo e mexendo sem parar numa panela em fogo baixo até engrossar (vai ficar com metade do volume).

Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima.

Fiz na sexta feira e me surpreendi, esperava que ficasse bom porque adoro laranja e precisava acabar com uma caixa de laranja que consegui comprar por 7 paus. Barato né?
Se alguém precisar de laranja é só vir buscar!

Bom, boa noite, preciso arrumar um armário agora com mais ou menos 300 livros...

Ah e façam o bolo e depois me digam o que acharam!!!

Beijoquitas!

Fresca e família em Peruíbe

No feriado demos um tempo, fomos pular ondas com Dudu e Lia.

Estranhamente, Lia chegava à praia todos os dias e se enchia de areia, passava areia em tudo, rolava, ficava toda empanada. Adorou botar os pezinhos na água, tomou água de coco, foi muito bom.

Fizemos um passeio em Peruíbe, não conhecia nada lá e chegamos até um restaurante chamado A Ponte, super tradicional lá pelas redondezas e a especialidade é peixe e frutos do mar.

Pedimos uma sugestão de peixe para a Lia poder comer, algo sem espinhos. O garçom disse que ela iria gostar de garoupa. Gostou mesmo.

De entrada, eles servem um pão integral com patês e mariscos. Comi uma coisinha amarelinha, uma delícia e depois fui perguntar o que era. Ovas de tainha. Fiquei apaixonada.

Andei dando uma pesquisada e o quilo da especiaria pode chegar à 80 mangos no Sul e uns 60 aqui em São Paulo.

Agora vou dormir.

Depois coloco umas fotos da praia.

Beijo fresco para essa noite tão quente!