A coisa aqui tomou um ritmo alucinante. Estou trabalhando pra caramba, lendo livros super legais e conhecendo pessoas e assuntos diferentes. Muito bom para quem não consegue ficar quieta.
Mas além de tudo isso, ainda ouço as bobagens da Lia e do Dudu... Dio Santo.
Lia caiu no banheiro, bateu a cabeça, chorou pra caramba, depois, quando o pai chegou do trabalho, ela tentou explicar como foi a queda:
- Sabe, pai, eu caí... bati a cabeça no chão, depois chorei. Chorei muito. Foi diferente!
E logo em seguida, vem Dudu:
- Sabe, mãe, lá na escola, um menino me contou que tem uma mulher que passa muito perfume que é para esconder que ela cheira cocaína.
Dei um pulo.
- Quê? Cocaína? Quem cheira isso? Eduardo que história é essa?
- Mãe, vc não sabe de nada mesmo. Claro, se as pessoas cheiram, depois têm que esconder o cheiro dela, senão todo mundo vai saber que cheiro a cocaína tem, né?
Por isso passam perfume. Entendeu? Pra disfarçar.
Tem que ter paciência...
Beijos, boa semana.
terça-feira, 25 de novembro de 2008
terça-feira, 11 de novembro de 2008
MACBETH
Vale a pena acreditar no homem! Vale a pena acreditar no homem!
Com essa frase terminou a peça que vimos no sábado à noite, os atores? Patrulheiros da cidade de Iracemápolis, uma molecada porreta de 14, 15 anos...
Mas a grande revelação foi Lady Macbeth, cara, a menina é um fenômeno, uma voz forte, imponente, de arrepiar.
O diretor, Daniel, super gente boa, tem idéia de trazer o elenco para se apresentar nas cidades vizinhas, mas precisa de apoio e patrocínio.
E a Lia se comportou lindamente assistiu tudo e só parou para tomar água!
Entre uma cena e outra as luzes se apagavam, ela dizia: "ih, apagou", acendia segundos depois: "êêê acendeu!".
Eduardo adorou, ficou apaixonado por Shakespeare, fomos jantar num restaurante muito legal aqui em Limeira, o Hard Chopp, e o tempo inteiro contamos histórias escritas pelo poeta inglês. Famiglia Biajoni também é cultura.
E no domingo, fomos à 8ª Festa Alemã, e passando sede e calor, numa fila kilométrica para se pegar um copo de plástico de chopp quente, me fiz a mesma pergunta do bobo da corte de Macbeth: vale a pena acreditar no homem, idealizador dessa festa maluca onde as pessoas sofrem para ter o que beber?
Provamos um joelho de porco com chucrute e fomos embora. Sol, chopp quente e carne de porco é para macho. Muito macho.
quinta-feira, 6 de novembro de 2008
Tem franguinho na panela
Num bate papo aqui em casa, Biajoni me pergunta se meu blog é de receita mesmo, porque mais parece livro de auto-ajuda (com hífen, tenho até 2010 pra me acostumar).
Sendo assim, sem mais delonga, para vocês uma receita de frango com gengibre regado com suco de laranja.
Aproveito e agradeço aos parcos leitores, pois graças à eles comemoro hoje 100 postagens.
Thank´s everybody! Beijos.
Frango com gengibre e suco de laranja:
1 peito de frango picado em cubos
1 colher (sopa) de genbibre bem picadinho
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
suco de 2 laranjas
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite
Como fazer:
Numa panela refogue no azeite o alho, a cebola, acrescente o frando com o gengibre, espere dar uma dourada.
Depois de seco (mas não muito), acerte no sal, e jogue o suco por cima, deixe o suco cozinhar seu frango, prove para ver se está molinho. Desligue.
Acrescente salsinha picada e se gostar, um pouco de alecrim. Sirva com arroz branco ou ao curry, e batata palha.
terça-feira, 28 de outubro de 2008
Passando o tempo...
E aí, como estão? Estou devagar tentando retomar o ritmo das coisas, voltei a tomar banho sábado woohoo!... brincadeira, só pra esquecer do último post...
Não adianta, não dá para mudar. Recebi e-mails muito encorajadores, e fiquei muito emocionada, sem me conhecer, me querem bem e me desejam força e boa sorte, bonito isso...
Bom, tenho umas receitas legais aqui, queria dividir... quer um pouco?
Com esse calor é muito comum perdermos o apetite, o negócio é partir para as saladas, muito suco e água de coco. Mantenha seu corpo hidratado.
Toalha molhada no quarto, de preferência perto da cama onde dorme ajuda a dar uma umidificada, ou até mesmo uma bacia d´agua debaixo da cama.
Fiz essa torta e achei bem diferente da massa podre tradicional com farinha de trigo:
Torta de milho:
1 1/2 xícara (chá) de polentina ou milharina
3 colheres de manteiga
1 ovo
Preparo:
Numa tigela, coloque a polentina, a margarina e o ovo, e se achar necessário, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de água.
Misture bem, e pronto!
Forre uma fôrma com fundo removível, ah, a fôrma deve ser pequena, de mais ou menos 20 cm.
Coloque o recheio de sua preferência.
Fiz um recheio com alho-poró, ervilha, e palmito, coloquei umas duas colheres de molho de tomate, refoguei com alho e cebola, depois acrescentei uma colher (sopa) de maizena dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite.
Deixei engrossar e coloquei em cima da massa e deixei no forno por uns 40 minutos.
Macarrão ao molho de rúcula com nozes:
E o macarrão? Está caro... Caro por caro, comprei um tagliatelle verde italianíssimo, por R$ 4,00. Pacote de 200 gramas.
Pensei em fazer um molho pesto, mas o pessoal de casa não é chegado em manjericão, que foi substituído por rúcula.
De preferência, faça o molho 1 hora antes de servir, senão fica ardido.
Precisará disto:
1 xícara (chá) de folhas de rúcula lavadas
3 colheres (sopa) de nozes
1 dente de alho (vai por mim, bota um só)
1 xícara (chá) de parmesão ralado
8 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
Preparo:
Num processador acrescente a rúcula, o alho e as nozes, faça um creme disso, retire do processador e acrescente o restante dos ingredientes. Depois disso, deixe descansar.
Separe 1 xícara (café) da água do macarrão já cozido e acrescente ao seu molho de rúcula.
Coloque num refratário e sirva.
Fico por aqui, uma boa semana para todo mundo, obrigada pela força, beijinhos.
Não adianta, não dá para mudar. Recebi e-mails muito encorajadores, e fiquei muito emocionada, sem me conhecer, me querem bem e me desejam força e boa sorte, bonito isso...
Bom, tenho umas receitas legais aqui, queria dividir... quer um pouco?
Com esse calor é muito comum perdermos o apetite, o negócio é partir para as saladas, muito suco e água de coco. Mantenha seu corpo hidratado.
Toalha molhada no quarto, de preferência perto da cama onde dorme ajuda a dar uma umidificada, ou até mesmo uma bacia d´agua debaixo da cama.
Fiz essa torta e achei bem diferente da massa podre tradicional com farinha de trigo:
Torta de milho:
1 1/2 xícara (chá) de polentina ou milharina
3 colheres de manteiga
1 ovo
Preparo:
Numa tigela, coloque a polentina, a margarina e o ovo, e se achar necessário, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de água.
Misture bem, e pronto!
Forre uma fôrma com fundo removível, ah, a fôrma deve ser pequena, de mais ou menos 20 cm.
Coloque o recheio de sua preferência.
Fiz um recheio com alho-poró, ervilha, e palmito, coloquei umas duas colheres de molho de tomate, refoguei com alho e cebola, depois acrescentei uma colher (sopa) de maizena dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite.
Deixei engrossar e coloquei em cima da massa e deixei no forno por uns 40 minutos.
Macarrão ao molho de rúcula com nozes:
E o macarrão? Está caro... Caro por caro, comprei um tagliatelle verde italianíssimo, por R$ 4,00. Pacote de 200 gramas.
Pensei em fazer um molho pesto, mas o pessoal de casa não é chegado em manjericão, que foi substituído por rúcula.
De preferência, faça o molho 1 hora antes de servir, senão fica ardido.
Precisará disto:
1 xícara (chá) de folhas de rúcula lavadas
3 colheres (sopa) de nozes
1 dente de alho (vai por mim, bota um só)
1 xícara (chá) de parmesão ralado
8 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
Preparo:
Num processador acrescente a rúcula, o alho e as nozes, faça um creme disso, retire do processador e acrescente o restante dos ingredientes. Depois disso, deixe descansar.
Separe 1 xícara (café) da água do macarrão já cozido e acrescente ao seu molho de rúcula.
Coloque num refratário e sirva.
Fico por aqui, uma boa semana para todo mundo, obrigada pela força, beijinhos.
segunda-feira, 6 de outubro de 2008
Luto.
Gente, aconteceu o que ninguém quer que aconteça nunca, e não tem jeito, é um ciclo natural.
A morte chega mesmo, e com ela a revolta, a angústia, a tristeza e a saudade de quem fica.
Meu tio faleceu e eu perdi um puta cara 10... Foi o cara que me fez ouvir TUDO de MPB, ouvimos Beatles, Peter Framptom, Simom & Garfunkel, ouvimos muita coisa juntos, falamos inglês juntos, ele me fazia rabinho pra ir pra aula, e me ajudava escolher minhas roupas, sempre, sempre, desde que eu nasci.
Super querido.
Por isso, eu não estou conseguindo trabalhar direito, nem escrever, nem cozinhar... as coisas não voltaram ao normal, e não me sinto bem e nem confortável.
Obrigada pelos comentários no último post, com mais tempo quero desenvolver mais receitas e seus custos.
Beijo, depois volto.
A morte chega mesmo, e com ela a revolta, a angústia, a tristeza e a saudade de quem fica.
Meu tio faleceu e eu perdi um puta cara 10... Foi o cara que me fez ouvir TUDO de MPB, ouvimos Beatles, Peter Framptom, Simom & Garfunkel, ouvimos muita coisa juntos, falamos inglês juntos, ele me fazia rabinho pra ir pra aula, e me ajudava escolher minhas roupas, sempre, sempre, desde que eu nasci.
Super querido.
Por isso, eu não estou conseguindo trabalhar direito, nem escrever, nem cozinhar... as coisas não voltaram ao normal, e não me sinto bem e nem confortável.
Obrigada pelos comentários no último post, com mais tempo quero desenvolver mais receitas e seus custos.
Beijo, depois volto.
quarta-feira, 17 de setembro de 2008
Na ponta do lápis
Fazendo uns cálculos, vi que minha empregada recebia mais que eu, isso me assustou bastante e me fez refazer várias contas.
Comecei com o supermercado, a compra do mês fica um absurdo e todo dia a gente ainda vai lá e compra mais uma coisinha. Todo mundo faz isso, né?
Pois tá errado, fiz o cálculo de quanto fica um almoço com jantar e o preço dos ingredientes que necessito para os pratos.
O resultado foi: gasto muito mais do que preciso.
Repensei numa maneira de deixar a casa em ordem, mesmo sem empregada, cada um que arrume a cama, e tire brinquedos jogados no chão quando os virem. Tenho que ter uma tarde livre pra faxina e passar roupa, o resto vai se ajeitando por si só.
Quanto ao supermercado, fiz uma meta aqui de gastar X reais por dia em comida.
Comer fora é legal, mas fica caro, e eu, como costumo cozinhar muito, acabei ficando meio crítica com restaurantes, pra não dizer puta da vida. Os pratos não valem o que custam.
Fiz pratos e cálculos. Exemplos:
Cação com leite de coco:
2 postas médias de cação (R$3,66)
4 batatas grandes (R$0,70)
2 cenouras (R$0,60)
1 pimentão pequeno (R$0,70)
1 vidro de leite de coco (R$2,20)
molho de tomate comprei um por (R$0,95)
1 cebola (R$0,30)
4 dentes de alho (R$0,50)
1 colher (sopa) de azeite
Descasque e pique as batatas e as cenouras, leve para cozinhar, quando estiverem meio duras ainda, acrescente o molho de tomate. Enquanto isso, numa frigideira, coloque a colher de azeite, e refogue as postas de cação já limpas e temperadas com os dentes de alho picados, coloque-as no molho, verificando sempre se os legumes estão cozidos.
Pique o pimentão e a cebola em rodelas, coloque no molho epor último, o leite de coco.
Muito fácil, nutritivo e barato.
Nhoque de mandioquinha:
1 kilo de mandioquinha (se vc comprar num dia de promoção, conseguirá por R$3,80)
10 colheres de farinha de trigo mais ou menos(o kilo de farinha custa R$1,75, 10 colheres equivalem a 400 gramas)
1 ovo (R$0,33)
molho de tomate (R$0,95)
1 colher (sopa) de margarina (R$1,95 o pote de 250 gramas)
sal a gosto
1 pacote de parmesão ralado (R$1,50)
2 dentes de alho (tem preço na receita anterior)
1 cebola (preço na receita anterior)
Cozinhe a mandioquinha, descasque, passe por um processador e acresente a margarina, uma pitada de sal, o ovo e o trigo, misture bem todos os ingredientes. Numa outra panela, frite o alho, a cebola e acrescente o molho deixe levantar fervura, acerte no sal, tá pronto. Reserve o molho. Depois de tudo misturado, numa pia enfarinhada, enrole tiras da massa e corte com a faca, aqueça água numa panela e vá colocando lá os nhoques picadinhos até eles subirem, subiu, tira com uma escumadeira. Vá colocando os nhoques prontos num refratário. Acabou. Bota o molho em cima, um pouco de parmesão ralado e finish!
Boa semana, tenham dó de sua grana, minha vó diz que dinheiro não aceita desaforo, sendo assim, não custa nada um pouco de cuidado. Beijos, mas não muitos, que é pra "num" gastar!
segunda-feira, 8 de setembro de 2008
Delivery, a insatisfação garantida do cliente
Tem uma pizzaria aqui que é minha favorita, dou uma passada lá religiosamente uma vez por semana.
Mas sábado não deu pra sair, então liguei e fiz meu pedido. Pessoas, se arrependimento matasse, não estaria postando hoje.
Depois de 1 hora e meia, me chega a pizza, ou melhor, uma coisa redonda, com um recheio indecifrável cortada em 8 pedaços (pedi 1/2 Romeu e Julieta e 1/2 Mineirinha).
Fui lá reclamar, e dei um toque pros caras, disse que se eles não são capazes de entregar o que o cliente pediu, não podem fazer a venda, ué...
Aproveitei e fiquei por lá mesmo, e pedi uma outra pizza, tomei uma taça de vinho e pedi a conta, já imaginando que o gerente viria até a mesa e ia dizer num tom muito, mas muito gentil mesmo que a pizza seria por conta da casa, já que me ferrei no pedido do dia anterior.
Mas aí, "gentes"... o garçom veio... e trouxe a conta. A CONTA! 40 mangos. Paguei, claro, mas sem acreditar naquilo, foi surreal, ninguém pediu desculpa, ninguém falou nada.
É assim, se vc é cliente, beleza, se não for, ótimo, essa indiferença me deixa tão brava, cadê a preocupação, a satisfação em atender bem, a fidelidade do cliente com o estabelecimento.
Who cares? O negócio é dinheiro.
Mas sábado não deu pra sair, então liguei e fiz meu pedido. Pessoas, se arrependimento matasse, não estaria postando hoje.
Depois de 1 hora e meia, me chega a pizza, ou melhor, uma coisa redonda, com um recheio indecifrável cortada em 8 pedaços (pedi 1/2 Romeu e Julieta e 1/2 Mineirinha).
Fui lá reclamar, e dei um toque pros caras, disse que se eles não são capazes de entregar o que o cliente pediu, não podem fazer a venda, ué...
Aproveitei e fiquei por lá mesmo, e pedi uma outra pizza, tomei uma taça de vinho e pedi a conta, já imaginando que o gerente viria até a mesa e ia dizer num tom muito, mas muito gentil mesmo que a pizza seria por conta da casa, já que me ferrei no pedido do dia anterior.
Mas aí, "gentes"... o garçom veio... e trouxe a conta. A CONTA! 40 mangos. Paguei, claro, mas sem acreditar naquilo, foi surreal, ninguém pediu desculpa, ninguém falou nada.
É assim, se vc é cliente, beleza, se não for, ótimo, essa indiferença me deixa tão brava, cadê a preocupação, a satisfação em atender bem, a fidelidade do cliente com o estabelecimento.
Who cares? O negócio é dinheiro.
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