Bananas

Pensando em todo nervosismo que passei ontem, hoje vejo que preciso me aquietar.

Fiz, então, um bolo de banana, que é isso mesmo que a gente deve ser quando encontra uns canalhas no meio da rua, bananas.

Vamo lá: Bolo de banana caramelizada (receita da minha querida sogra, bolinho preferido do filhinho dela, o Ique):

7 colheres de farinha de trigo, se quiser botar meio a meio de integral também dá.

5 colheres de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de açúcar para o caramelo

3 ovos

2 colheres de manteiga

1 colher (chá) de fermento em pó

4 bananas nanicas maduras

1 xícara (café) de leite, pode ser de soja

Como fazer:

Faça o caramelo, acho que não preciso explicar, né? Reserve.

Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado, aí coloque os ovos, o trigo, o leite e o fermento .

Unte uma assadeira média, pique as bananas como quiser e despeje a calda em cima. Às colheradas, vá colocando a massa por cima da banana. Dá pouquinha massa mesmo, não se desespere.

Leve ao forno (pré aquecido) e deixe assar até dourar (40 minutos).

Fica boooom, tpfou cofmendo agoga. Fá lifenfa.

Bevo!

Fotitas do Carnaval

Fizemos uma bagunça enorme, e a Belle veio ver a gente!!!

Bia e eu

Belle e eu

Dudu e Lia

Dudu e Belle

Pão de abóbora

Fiz esse pão pra gente comer em casa num churrasco com patê de alho, ficou bem gostoso:

Receita:
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
500 ml. de leite morno
3 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada (deixe escorrer para não ficar com muita água)
30 gramas de fermento biológico fresco para pão
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
2 ovos
1 quilo de farinha de trigo (se quiser misturar com a integral, sugiro 75% da normal pra 25% da integral)

Modo de preparo:
No liquidificador, misture os ovos, o fermento, o leite, o sal, o açúcar e o óleo.
Numa tigela grande, coloque a metade do trigo e acrescente devagar a mistura do liquidificador, depois a abóbora e o restante do trigo devagar, sove bem e vá acrescentando margarina nas mãos para que a massa não grude demais. Deixe crescer por 20 minutos. Enrole no formato desejado e deixe crescer por mais uma hora.
Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos até dourar.

Beijos quentiiiinhos nessa tarde gelada.